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焗烤甜椒

来源:美食网 04-23/2018
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  甜椒不像辣椒那样辣,就如名字一样还有点微甜,今天小编教大家用甜椒来做一道非常特别的焗烤甜椒,简单好吃又好做。

焗烤甜椒

  材料:黄甜椒1个、红甜椒1个、蒜末5克、洋葱末10克、鲜香菇2朵、虾仁30克、鱿鱼30克、火腿片1片、奶油10克

  调料:乳酪丝3大匙、沙拉酱1大匙、盐少许、胡椒粉少许

  焗烤甜椒的做法

  1、黄、红甜椒洗净切去头部一小段,将籽挖出。

  2、虾仁洗净去肠泥切丁,鱿鱼、鲜香菇切丁、火腿片切丁。

  3、盘子上铺一张锡箔纸,将蒜末、洋葱末、虾仁、鱿鱼丁、鲜香菇丁、火腿丁、奶油放入锡箔纸里。

  4、将锡箔纸口盖上放入已预热的烤箱中,以180度烤8分钟。

  5、取出盘子小心打开锡箔纸,加入乳酪丝2大匙、沙拉酱、盐、胡椒粉混拌均匀,分别填入两个甜椒中表面再撒上乳酪丝。

  6、最后再把两个甜椒,放入已预热的烤箱,以180度烤15-20分钟。

  心得体会:

  甜椒很容易熟,所以馅料要先烤过才不会出现夹生的情况。馅料要用锡箔纸包好烤才不会水分流失,

  馅料烤好打开锡箔纸要小心烫手,馅料填入甜椒要慢慢的用汤匙压紧实。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的焗烤甜椒,很新奇的吃法,颜色漂亮,味道也不错。

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