丽江腊排骨火锅 - 龙虎和分分彩微信群,信誉分分彩微信群,龙虎和分分彩平台

设为首页 加入收藏

龙虎和分分彩微信群

丽江腊排骨火锅

来源:美食网 03-28/2018
点击:

   去没去过云南,到没到过丽江的,都该尝试一次丽江腊排骨火锅,啃着吃的腊排骨味道巴适惨了。腊排骨是腌制风干的猪肉排,撕咬着特别香特有嚼劲。要问哪个地方的最正宗,当然要数云南丽江。大街小巷火锅飘香,在家也能自制这最传统最古老的吃法。

网络图片

  食材及配料:腊排骨(直排)500g、韭菜根、紫心洋芋、番茄、西芹、鲜香菇、花椒、姜、香菜、沾水(就是自己的作料)

  做法:

  1、腊排骨浸泡5小时以上,期间换3次水;焯水,煮开15分钟,取出冲洗干净

  2、葱,姜,花椒,水,腊排骨,大火煮开,小火炖1小时

  3、准备火锅材料,先在锅底放韭菜根,码上番茄片

  4、接着放上紫心洋芋、西芹和鲜香菇、放上腊排骨

  5、倒入排骨汤,通常不需要加盐,排骨本身就蛮咸的,大火煮开后转小火10-15分钟就可以吃了

  在沾水里加入排骨汤和香菜更美味

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 浙江槽罐车爆炸事故搜救结束!液化气的威力为

    浙江槽罐车爆炸事

    点击蓝字关注我们 6月14日上午,浙江省温岭市政府就G15沈海高速槽罐车爆炸事故召开首场新闻

  • 中医防疫有良方

    中医防疫有良方

    中医药在抗击新冠肺炎方面发挥了至关重要的作用。此次抗疫实践中总结出的“三药三方”,

  • 博纳副总裁逝世 贾樟柯:100万影院从业者要生存

    博纳副总裁逝世

    (原标题:痛心!博纳影业副总裁黄巍今日凌晨逝世,享年52岁。疫情之下,影视业太难了)

热门食谱

推荐文章