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日式牛肉火锅

来源:美食网 03-28/2018
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   想吃美味的火锅,又不想熬汤那么麻烦,小编教大家一招,不用熬高汤,不用一点点的涮菜吃的懒人版,零失败的日式牛肉火锅,风味独特,好吃不容错过,一定要和朋友一起吃哦。

网络图片

  食材

  肥牛300g、金针菇80g、北豆腐150g、香菇2个、茼蒿80g、胡萝卜半根、娃娃菜1棵、丸天日式火锅料150g、食盐少许

  做法

  1、娃娃菜洗净,撕成小片放在汤锅底部。金针菇洗净,切掉根部,但不要全散开。茼蒿截成两三段。北豆腐切成一厘米厚的片状。香菇去蒂,切十字花。胡萝卜去皮,刻成樱花状,切片。沿郭摆放在娃娃菜上层。中部放肥牛。胡萝卜花瓣装饰用,摆在最表面。

  2、将丸天日式火锅料约半瓶,加适量水、食盐调成汤汁。

  3、倒进锅内,没过菜的一半即可。中火煮至菜品软熟,汤汁没过所有菜即可。期间可以将肥牛小幅度翻动,不影响整体视觉效果。

  4、最后配上做好的白米饭,新鲜的生鸡蛋打散作为蘸料即可享用。

  小贴士

  不喜欢吃生鸡蛋的人也可以根据自己的喜欢来放置蘸料哦。

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