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让我们的饮食更健康、更多元化

来源:美食网 04-06/2020
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日本饮食的许多特点都帮助解释了其国民的长寿,尤其是蔬菜与谷物占比远超饱和脂肪和加工食品这一点。另一个少被谈及的特点是其多样性,这也带来了许多益处。

当一位日本友人还是孩子时,她的家人就告诉她,一日饮食应该包含25种原料、颜色和质地。她的饮食不但有趣而健康,而且反映该国均衡的食品生产系统,并支持了该系统的进一步发展。

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