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红枣补血养颜粥

来源:美食网 04-08/2013
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原料:红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水

调料:红糖20克

做法:

1:将红豆、花生洗净,用清水浸泡1小时;红枣、大米、紫米洗净;

2:将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中,倒入清水大火煮开;

3:虚掩锅盖,小火煮50分钟左右即可,粥熬好后调入红糖食用。

小贴士:

1、不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

2、红枣味甘性平,能调百味,既能滋补养血,又能健脾益气,抗疲劳、养神经,保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。

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