川味红烧牛肉 - 龙虎和分分彩微信群,信誉分分彩微信群,龙虎和分分彩平台

设为首页 加入收藏

龙虎和分分彩微信群

川味红烧牛肉

来源:美食网 01-03/2019
点击:

  用牛筋头部位的牛肉做红烧牛肉,口感特别的好,有嚼劲又香又美味,再加上用川菜的做法来做,吃的特别过瘾,好吃停不下来。

川味红烧牛肉

  材料:牛筋头部位,大蒜2头,老白干酒1勺,小云秘制豆瓣酱3勺,花椒粒,小茴香,桂皮2个,老姜一块,生抽2勺,豆蔻2个,丁香一个,草果2个,八角4个

  川味红烧牛肉的做法

  1.牛筋头部位用清水泡去血水,洗净切小块

  2.水沸腾后在放入牛肉过水焯一下,捞出用温水洗去浮沫

  3.生姜一块切成大片,大蒜2头剥皮备用

  4.香料:桂皮2个,八角2个,草果3个,豆蔻3个,茴香,花椒粒,丁香,

  5.锅里热油,油热后关小火加姜蒜,香料(步骤4)炒香

  6.然后开中火放入3勺小云秘制豆瓣酱爆香出红油

  7.倒入牛肉翻炒,加入2勺生抽,1勺白酒翻炒均匀后,倒入足量开水烧开撇去浮沫(切记一定是开水)

  8.转入陶瓷煲中小火炖1.5小时或压力锅里面一个蹄筋键即可

  川味红烧牛肉做法小贴士

  1.红烧牛肉的做法很多种,心急吃不了热豆腐,小火慢炖和压力锅做出来的肯定是两个味道

  小编有话说:以上就是小编教大家做的川味红烧牛肉,喜欢吃牛肉的朋友一定要试试这道美味。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 浙江槽罐车爆炸事故搜救结束!液化气的威力为

    浙江槽罐车爆炸事

    点击蓝字关注我们 6月14日上午,浙江省温岭市政府就G15沈海高速槽罐车爆炸事故召开首场新闻

  • 中医防疫有良方

    中医防疫有良方

    中医药在抗击新冠肺炎方面发挥了至关重要的作用。此次抗疫实践中总结出的“三药三方”,

  • 博纳副总裁逝世 贾樟柯:100万影院从业者要生存

    博纳副总裁逝世

    (原标题:痛心!博纳影业副总裁黄巍今日凌晨逝世,享年52岁。疫情之下,影视业太难了)

热门食谱

推荐文章