干椒烧麻辣馋嘴蛙 - 天骄家庭网

设为首页 加入收藏

天骄家庭网

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 湖南美食 >

干椒烧麻辣馋嘴蛙

来源:天骄家庭网  10-02/2018
点击:



   原料:

  牛蛙1斤半,大约3只较肥的,主要是个人很喜欢吃,所以多用了点!

  调料:

  湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒  

  配料:葱、姜蒜片

  制作方法:

  1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味。 

  2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸。

  3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色。

  4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成。

  顺面提一下,这个菜的油可以多放些,也增加它那爽滑的口感

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 欧洲7500复苏基金前途渺茫?孟晚舟未获释 黄金多

    欧洲7500复苏基金前

    引发市场强烈关注的欧盟的经济刺激方案终于出炉,这份一揽子刺激方案的规模高达7500亿欧元

  • 新消费浪潮已起,你觉得自己是“前浪”还是“

    新消费浪潮已起,

    系统学习、资源对接、实战分享 赋能与连接新匠人新国货企业 2020年中国的商业世界发生了一

  • 品牌战略专家徐向良:美容养生行业将迎来品牌时代

    品牌战略专家徐向

    随着近年美容养生行业洗牌的结束,下一个10年,中国美容养生行业将正式步入品牌时代。4月3日

热门食谱

推荐图片