栗子炒仔鸡的做法 - 龙虎和分分彩微信群,信誉分分彩微信群,龙虎和分分彩平台

设为首页 加入收藏

龙虎和分分彩微信群

栗子炒仔鸡的做法

来源:美食网 09-19/2007
点击:



[原料/调料]
鸡肉250克,栗子肉100克,绍酒2茶匙,酱油1汤匙,葱段、糖、醋、香油各适量。


[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上,拍平,用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2/3),然后切成1.5厘米见方的块,盛入深碟中,加盐、绍酒少许,再用生粉水调稀搅拌上浆。

②将绍酒、酱油、糖、味精、醋放入碟内,用生粉水调成芡汁备用。

③烧热锅,下油,至五成熟时,放入浆好的鸡块,用筷划散,用漏勺捞起。油温升至七成熟时,将鸡块再放入锅中,倒入鲜栗子肉,滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺,滤去油。

④原锅留适量油,放入葱段煸至有香味,将鸡块和栗肉倒入锅,即将调味芡汁加适量水调匀倒入,不断翻炒,最后淋入香油即可。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 浙江槽罐车爆炸事故搜救结束!液化气的威力为

    浙江槽罐车爆炸事

    点击蓝字关注我们 6月14日上午,浙江省温岭市政府就G15沈海高速槽罐车爆炸事故召开首场新闻

  • 中医防疫有良方

    中医防疫有良方

    中医药在抗击新冠肺炎方面发挥了至关重要的作用。此次抗疫实践中总结出的“三药三方”,

  • 博纳副总裁逝世 贾樟柯:100万影院从业者要生存

    博纳副总裁逝世

    (原标题:痛心!博纳影业副总裁黄巍今日凌晨逝世,享年52岁。疫情之下,影视业太难了)

热门食谱

推荐文章